Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Proteine
- 45.2 g
- Carbohidrați
- 0.7 g
- Grăsimi
- 31.6 g
- Fibre
- 0.4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tocăniță de pui cu muștar
40min
Piept de pui pizzaiola
55min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4óra
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 Std. 10 Min
Tocană de vită cu gnocchi
1 Std. 30 Min
Pui garam masala
50 Min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4óra
Chili con carne
35min
Gulaș de vită
2h 45 min
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30min
Burger de vită cu umplutură de brânză
40min
Pui prăjit în stil coreean
3 Std. 10 Min