Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Mezzelune ripiene
Prep 45 min.
Total 1h 30 min.
18 pezzi
Ingrediente
Impasto
-
300 g di latte intero
-
20 g di burro
-
2 pizzichi di sale
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
Ripieno al prosciutto cotto e mozzarella
-
250 g di mozzarella per pizza a pezzi
-
100 g di prosciutto cotto a pezzi
Ripieno agli spinaci
-
1000 g di acqua
-
150 g di spinaci in foglia surgelati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Ripieno ai funghi
-
30 g di burro
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di funghi champignon freschi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
-
250 g di latte intero
-
20 g di burro
-
25 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Terminare la preparazione
-
2 uova grandi
-
1 pizzico di sale
-
pangrattato q.b.
-
olio per frittura q.b.
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
353.3 mg
Proteine
7.9 g
Calorii
708.5 kJ /
169.3 kcal
Grăsimi
8.5 g
Fibre
0.6 g
Grăsimi saturate
4.3 g
Carbohidrați
16.3 g
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