Versiuni compatibile
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g unt nesărat
-
100
g Pineau de Charentes
sau 100 g Xeres - 1 - 2 prize piper măcinat
- 1500 g midii bouchot, proaspete, curățate
- 100 g smântână maturată, 30% grăsime
- 3 gălbenușuri
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1569 kJ / 376 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carbohidrați
- 17 g
- Grăsimi
- 23 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crevete cu chilli și usturoi
10min
Burger cu somon
2h 20min
Salată cu crevete și legume crocante
40 min
Paella cu chorizo și crevete
45min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Somon cu orez și sos de mărar
40 min
Cod cu unt și citrice
50min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30min
Tacos cu pește
Nu există evaluări
Saganaki de creveți cu feta
35min