Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

4.4 61 evaluare

Prep 35 min.

Total 1h 40 min.

8 portions

Ingrediente

50 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de céleri branche en morceaux
30 g de carotte en morceaux
40 g huile d'olive et un peu pour le plat
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
800 g de concassé de tomates
150 g d'eau
¼ c. à café de sel
½ - 1 c. à café de poivre noir moulu
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
750 g de pâtes fraîches, type ravioli, farcies au fromage
300 g de ricotta fraîche
300 g de mozzarella en fines lamelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1079.6 mg

Proteine 37.2 g

Calorii 2555.4 kJ / 610.8 kcal

Grăsimi 39 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 24.2 g

Carbohidrați 28.8 g

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Franța

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