Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
TM6 TM5 TM31

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.0 (5 ratings)

Ingrediente

  • 500 - 600 g de filet de porc
  • 110 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 1 pincée d'ail en poudre
  • ½ c. à café de romarin déshydraté et haché
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 300 g de bulbe de fenouil, en morceaux (2-3 cm)
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à café de cube de bouillon de légumes
  • 50 g d'échalotes
  • 400 g de panais, coupé en morceaux (2 cm)
  • 400 g de bouillon de légumes
  • 250 g de haricots verts surgelés
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2338.9 kJ / 559 kcal
Proteine
30.1 g
Carbohidrați
32.7 g
Grăsimi
35 g
Grăsimi saturate
6.8 g
Fibre
9.7 g
Sodiu
477.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate