Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

Pâine din făină integrală

• 380 g apă
• 1 priză zahăr
• 20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
• 500 g făină integrală
• 100 g semințe de floarea soarelui
• 1 ½ linguriță sare
• ulei vegetal, pentru uns

Crema savuroasă

• 150 g cremă de brânză
• 150 g brânzică de casă
• 1 ou, fiert tare, descojit, tăiat în sferturi (opțional)
• ½ linguriță sare

Chifteluțe de pui

• 50 g parmezan, în bucăți
• 400 g carne tocată de pui
• 40 g pesmet
• 1 ou
• 1 linguriță oregano uscat
• 10 g pastă de roșii
• 15 g sos de soia
• ulei vegetal, pentru prăjit
• 50 g cremă de brânză
• 1 ardei gras roșu, tăiat în formă de cioc
• 1 ardei gras galben, tăiat în formă de sprâncene
• 1 legătură cepșoară
• 10 măsline negre fără sâmburi, jumătăți