Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 584.3 mg

Proteine 50.9 g

Calorii 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Grăsimi 21.3 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 15.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 31 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Shepherd's Pie

2 godz.

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

1 godz. 10 min

Brasato di manzo al vino rosso

12 godz. 30 min

American hot dog

5 godz. 20 min

Arrosto di vitello arrotolato

2 godz.

Pulled Pork con panini al vapore

3 godz.

Double cheeseburger

3 godz. 10 min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 godz. 30 min

Tortillas messicane con maiale

1 godz. 20 min

Polpettone di pollo e zucca farcito

1 godz. 30 min

"Uccellini scappati"

40 min

Baguette ripiene

5 godz.

Afișare toate