Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g d'herbes aromatiques fraîches, type romarin, sauge et laurier
- 1 gousse d'ail
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 900 - 1000 g de surlonge de bœuf, en un seul morceau
- 600 g d'eau, et un peu pour la sauce
- 200 g de mozzarella, détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
- 200 g de tomates, détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 20 g de feuilles de basilic frais, ciselées (env. 2 mm)
- ½ c. à café de fleur de sel
- 20 g de ciboulette fraîche, et un peu ciselée pour la finition
- 20 g de beurre
- 5 g de fécule de maïs
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1756.2 kJ / 419.7 kcal
- Proteine
- 29.8 g
- Carbohidrați
- 3.3 g
- Grăsimi
- 31.5 g
- Grăsimi saturate
- 12.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 1067.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Ragoût de poulet colombien
2u. 20min
Cassoulet au confit de canard
1 Std. 10 Min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Carbonade flamande
1h 45min
Chili con carne
50min
Sauce marchand de vin
1h 15min
Couscous royal
1h 20min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 godz. 35 min
Hot dogs
3h 45min
Poulet yassa
12 godz.
Jambalaya de poulet
40min
Hamburgers
3u. 15min