Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 42 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

24 raciones

Ingrediente

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 155.1 mg

Proteine 2.4 g

Calorii 232 kJ / 55 kcal

Grăsimi 2.7 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 5.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Restaurante Cincuenta 10 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de cebada con verduras

55 min

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Bombones de gambón y su bisque

1 h 50 min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min

Crema de batata con chips

40 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Crema fría de manzana y lima

1 h 10 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Afișare toate