Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.5 19 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

4 filets de poulet
4 pincées de sel et ½ c. à café
5 pincées de poivre moulu
25 g de truffe noire fraîche râpée
4 c. à café d'huile d'olive
600 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1096.8 mg

Proteine 31.5 g

Calorii 1655.5 kJ / 396.3 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 12.5 g

Carbohidrați 13.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°34 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gratin de ravioli

1h 40 min.

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 min.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 min.

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1h 30 min.

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 min.

Salade de pomme de terre et poulet

55 min.

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1h 25 min.

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35 min.

Risotto au safran à la milanaise

1h 30 min.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25 min.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15 min.

Afișare toate