Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.6 18 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

4 filets de poulet
4 pincées de sel et ½ c. à café
5 pincées de poivre moulu
25 g de truffe noire fraîche râpée
4 c. à café d'huile d'olive
600 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1096.8 mg

Proteine 31.5 g

Calorii 1655.5 kJ / 396.3 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 12.5 g

Carbohidrați 13.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°34 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1h 5min

Poulet et ratatouille au romarin

40min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1h

Keftas au four

1h 20min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1h 20min

Chou farci à la sauce tomate

1h 45min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Porc au caramel

45min

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Afișare toate