Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tacchino sottovuoto
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 500 - 600 g di tacchino in un unico pezzo (fesa)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 - 3 bacche di ginepro
Salsa tonnata
- 200 g di olio di arachidi
- 80 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 5 - 10 g di capperi sotto sale, dissalati
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- ½ cucchiaio di aceto bianco
- 2 tuorli
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2962.3 kJ / 708 kcal
- Proteine
- 40.8 g
- Carbohidrați
- 0.3 g
- Grăsimi
- 60.4 g
- Grăsimi saturate
- 2.3 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodiu
- 359.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 Min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1h
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 Min
Tortillas messicane con maiale
1h 20 min
Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
1h 15 min
Arrosto di vitello arrotolato
2 godz.
Involtini alla frutta secca
40 min
Polpette di pollo giapponesi
50 min
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1 Std. 25 Min
Pollo ripieno alle mandorle
Brak ocen
Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso
1h 20 min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45 min