Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette

Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette

2.6 111 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

Les gaufres

750 g de pommes de terre détaillées en cubes
120 g d'oignons coupés en deux
2 œufs
2 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide légère
150 g de crème fraîche
15 g de ciboulette fraîche ciselée
10 tranches de viande des Grisons détaillées en dés
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
huile pour le gaufrier

La crème ciboulette

40 g de jus de citron
15 g de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
110 g de crème fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 563 mg

Proteine 12.7 g

Calorii 1654.3 kJ / 396 kcal

Grăsimi 23.7 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 13.7 g

Carbohidrați 31.2 g

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Franța

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