Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 2 ratings

Prep 25 min.

Total 50 min.

4 porții

Ingrediente

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 22.8 g

Calorii 1763 kJ / 424 kcal

Grăsimi 30 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gustul primăverii 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salată caldă de pui și cartofi

55 min.

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 min.

Vită Stroganoff

40 min.

Plăcintă țărănească

1h 10 min.

Gulaș de vită

2h 45 min.

Bol Buddha cu carne de pui

1h

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10 min.

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min.

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min.

Pui garam masala

50 min.

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10 min.

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Afișare toate