Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 115 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 672 mg

Proteine 33 g

Calorii 3778 kJ / 903 kcal

Grăsimi 58 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 32 g

Carbohidrați 62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed salmon with broccoli pesto

25 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 10 Min

Seafood bisque

1 Std. 10 Min

Simple steamed salmon

30 Min

Quinoa sushi

2 Std. 45 Min

Salmon en croute

50 Min

Goan prawn curry

25 Min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 Min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35 Min

Chilli mussels with risoni

35 Min

Afișare toate