Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 106 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 672 mg

Proteine 33 g

Calorii 3778 kJ / 903 kcal

Grăsimi 58 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 32 g

Carbohidrați 62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min.

Simple steamed salmon

30 min.

Samke harra

35 min.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 min.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 min.

Creamy spinach salmon with couscous

20 min.

Mediterranean vegetable bake

50 min.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30 min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min.

Steamed prawns or scallops

20 min.

Miso fish with Asian greens

24h 45 min.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1h

Afișare toate