Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

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Prep 30 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

150 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel et un peu pour les poireaux
260 g d'eau
45 g de beurre
600 g de poireaux en tronçons d'1 cm
du poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
4 tranches fines de jambon cuit
1 fromage de chèvre en bûche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21 g

Calorii 1888 kJ / 452 kcal

Grăsimi 25 g

Carbohidrați 34 g

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Franța

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