Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.7 66 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

2 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
20 g
bread cut into pieces and slightly frozen
2 slices
onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
anchovy fillets
3
pickled capers drained
1 tsp
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
canned crushed tomatoes
400 g
water
30 g
red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
190 g
green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
130 g
zucchini cut into pieces
310 g
yellow squash cut into quarters
4
canned chickpeas rinsed and drained
400 g
pitted green Sicilian olives
50 g
feta cheese cut into cubes
100 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.3 g

Calorii 3739 kJ / 890 kcal

Grăsimi 42 g

Fibre 26.7 g

Carbohidrați 66.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed fish with green mash

50 min

Garlic prawns

25 min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 godz. 30 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1 godz. 45 min

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min

Balti coconut fish curry

50 min

Green mussels in wine and garlic sauce

45 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

Jambalaya

35 min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min

Smoked honey and dill salmon

1 godz. 5 min

Afișare toate