Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.7 66 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

2 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
20 g
bread cut into pieces and slightly frozen
2 slices
onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
anchovy fillets
3
pickled capers drained
1 tsp
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
canned crushed tomatoes
400 g
water
30 g
red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
190 g
green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
130 g
zucchini cut into pieces
310 g
yellow squash cut into quarters
4
canned chickpeas rinsed and drained
400 g
pitted green Sicilian olives
50 g
feta cheese cut into cubes
100 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.3 g

Calorii 3739 kJ / 890 kcal

Grăsimi 42 g

Fibre 26.7 g

Carbohidrați 66.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna sushi rolls

1ч. 25 мин.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 мин.

Risoni with salmon and spinach

25 мин.

Chilli garlic prawns

10 мин.

Simple steamed salmon

30 мин.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 мин.

Coconut fish curry

1ч. 10 мин.

Balti coconut fish curry

50 мин.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 мин.

Garlic prawns

25 мин.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2ч. 30 мин.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 мин.

Afișare toate