Sari la conținutul principal Căutare
Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto
3.6 89 evaluări
Prep 10 min.
Total 30 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water lukewarm
    560 g
  • saffron threads
    ½ tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    4
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    2 tbsp
  • Arborio rice
    180 g
  • dry sherry
    80 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste, plus extra to serve
    1 pinch
  • raw prawns shelled and cleaned
    200 g
  • lemon zest only, finely grated, no white pith
    ½
  • butter (optional)
    2 - 3 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 647.1 mg
Proteine 20.5 g
Calorii 2620.4 kJ / 626.3 kcal
Grăsimi 18.8 g
Fibre 3.8 g
Grăsimi saturate 4.7 g
Carbohidrați 81.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mediterranean seafood with tomato and fennel

4.7(55)

30 min.

Steamed salmon with broccoli pesto

4.3(98)

25 min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(114)

35 min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

4.4(36)

40 min.

Superfood salmon salad

4.7(169)

1h 5 min.

Mixed seafood with tomato and herb sauce

5.0(6)

30 min.

Seafood bisque

4.3(23)

1h 10 min.

Chilli garlic prawns

4.6(155)

10 min.

Risoni with salmon and spinach

4.2(207)

25 min.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

4.7(16)

45 min.

Open fish burgers

4.6(39)

1h

Fish pie with mashed potato topping

4.4(256)

2h

 Afișare toate