Sari la conținutul principal Căutare
Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto
3.6 91 evaluări
Prep 10 min.
Total 30 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water lukewarm
    560 g
  • saffron threads
    ½ tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    4
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    2 tbsp
  • Arborio rice
    180 g
  • dry sherry
    80 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste, plus extra to serve
    1 pinch
  • raw prawns shelled and cleaned
    200 g
  • lemon zest only, finely grated, no white pith
    ½
  • butter (optional)
    2 - 3 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 647.1 mg
Proteine 20.5 g
Calorii 2620.4 kJ / 626.3 kcal
Grăsimi 18.8 g
Fibre 3.8 g
Grăsimi saturate 4.7 g
Carbohidrați 81.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed fish with green mash

4.5(64)

50 Min

Garlic prawns

4.6(354)

25 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(16)

1 Std. 30 Min

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(84)

35 Min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(103)

1 Std. 45 Min

Miso fish with Asian greens

4.3(18)

24 Std. 45 Min

Balti coconut fish curry

4.4(103)

50 Min

Green mussels in wine and garlic sauce

4.8(11)

45 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

4.8(89)

50 Min

Jambalaya

4.2(69)

35 Min

Sambal udang (Skinnymixers)

4.6(70)

50 Min

Smoked honey and dill salmon

4.5(20)

1 Std. 5 Min

 Afișare toate