Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, plus extra finely sliced, to garnish
- 300 g white fish fillet, cut into pieces (2-3 cm)
- 2 tbsp olive oil
- 180 g Arborio rice
- 160 g verjuice
- 2 - 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g water
- ½ lemon, zest only, no white pith and grated
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 - 3 tsp butter, to serve (optional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2745.7 kJ / 656.3 kcal
- Proteine
- 37.4 g
- Carbohidrați
- 81.6 g
- Grăsimi
- 20.5 g
- Grăsimi saturate
- 5.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodiu
- 155.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePasta with tuna
30min
Tuna poke bowl
1 Std.
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1 Std. 30 Min
Salmon and fennel risotto
30min
Simple steamed salmon
30min
Gwinganna Barramundi escabeche
45min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min
Garlic prawns
25 Min
Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing
55 min
Pasta alla puttanesca
35min
Balti coconut fish curry
50min
Fish and mixed vegetable parcels
1 Std. 15 Min