Moussaka en cazuela

Moussaka en cazuela

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Prep 30 min.

Total 1h 5 min.

8 unidades

Ingrediente

130 g de queso parmesano en trozos
300 g de cebolla en trozos
200 g de zanahoria en trozos
130 g de morrón rojo en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
500 g de tomate triturado en conserva

500 g de puré de tomate
600 g de carne picada de ternera
3 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas de 4 mm
3 de berenjenas sin pelar y cortadas en rodajas de 1 cm

Salsa bechamel

50 g de manteca
65 g de harina 000
500 g de leche
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
manteca para enmantecar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 32 g

Calorii 2152 kJ / 514 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 34 g

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