Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros pelados, en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
- 4 granos de pimienta negra
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 g de harina
- 500 g de callos cocidos
- 650 g de caldo de verduras
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 ramita de tomillo fresco o seco
- 1 ramita de romero fresco o seco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 morcilla de cebolla en 2 trozos
- 2 chorizos en 4 trozos
- 100 g de jamón serrano en dados
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2348.7 kJ / 561.8 kcal
- Proteine
- 33.6 g
- Carbohidrați
- 10.1 g
- Grăsimi
- 42.9 g
- Fibre
- 1.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Turrón de brie
2 Std. 15 Min
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30min
Fondue savoyarde
15min
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
25 Std.
Judías blancas con langostinos y almejas
50min
Albóndigas con sepia
1 Std. 20 Min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1 Std.
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1h 40min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 Std. 30 Min
Judías pintas con chipirones en su tinta
40min
Boloñesa de avellanas
35min