Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

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Prep 20 min.

Total 50 min.

4 raciones

Ingrediente

1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
600 g de patatas en trozos de 2 cm
2 cucharaditas rasas de pimentón
100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
850 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
1 - 2 pellizcos de sal
100 g de arroz de grano redondo
1 morcilla de arroz (tipo de Burgos) en rodajas de 1 cm

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 536.7 mg

Proteine 9.3 g

Calorii 1658 kJ / 396 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 4.6 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 44.9 g

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