Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), rind reserved (optional - see Tips)
- 200 g leftover bread, cut into slices
- 4 garlic cloves
- 70 g unsalted butter
- 1 onion (150 g), cut into pieces
- 1 tomato, cut into pieces
- 1 celery stalk, including leaves, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 bunch kale, stalks roughly chopped; leaves reserved separately (150-200 g leaves), cut into fine slices
- 200 g bacon, cut into cubes (1 cm - see Tips)
- 20 g extra virgin olive oil
- 900 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g tomato passata (see Tips)
- 2 sprigs fresh rosemary (whole)
- 1 cinnamon quill
- 400 g canned cannellini beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining - see Tips)
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2180.4 kJ / 521.1 kcal
- Proteine
- 19.7 g
- Carbohidrați
- 44.9 g
- Grăsimi
- 30.6 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodiu
- 580.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBlack bean tomato soup with coriander lime cream
45 min
Chicken and sweet corn soup
30 dk
Carrot and coriander soup
30 dk
Miso salmon broth
40 min
Spiced lentil vegetable soup
1小时 30 分钟
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30 dk
Lamb and barley soup
50 分钟
Cauliflower soup with bacon dust
35 min
Tomato-egg drop soup
20 Min
Pumpkin and ginger soup
35 min
Chicken laksa
30 dk
Traditional chicken broth with angel hair pasta
1小时 30 分钟