Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa madre de manzana y trigo
- 100 g de agua
- 10 g de pie de masa de manzana y trigo
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 80 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de pipas de calabaza
- 280 g de agua fría
- 5 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina de fuerza
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
2
cucharaditas de sirope de cebada malteada
sau 2 cucharaditas de miel - 10 g de aceite de oliva
- 250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
- 3 - 4 pellizcos de sal en escamas
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 1398 kJ / 334 kcal
- Proteine
- 12.6 g
- Carbohidrați
- 38.5 g
- Grăsimi
- 14.1 g
- Grăsimi saturate
- 4.5 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 661.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrioche con frutas y pasas
3hod. 10min
Roscón de Reyes
4 Std.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 Std. 30 Min
Pan de cañada (pan plano con aceite)
50 Min
Bollitos de aceite
40min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Pan de molde con frutas deshidratadas
2 Std. 30 Min
Pan exprés sin gluten
1u.
Pan de jamón
2u.
Brioches de remolacha
2u.
Pan de molde integral con espinacas
1u. 40min
Colines con hierbas provenzales
45 Min