![Mini baguettes rústicas Mini baguettes rústicas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a5dac95d-f593-4152-a4b9-afd07dfd2a19/Derivates/5bbb9c6e-2f89-481a-93ab-1033f00a443b.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Poolish
- 175 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 175 g de harina de fuerza
Masa
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
- 175 g de agua fría
- 120 g de harina integral
- 200 g de harina de fuerza
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 1199 kJ / 286 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 57 g
- Grăsimi
- 1.2 g
- Fibre
- 4.8 g
Rețete alternative
Afișare toatePan para hamburguesa
3h 20min
Pan 100% trigo sarraceno
2h
Pan de agua
3 Std.
Panes pita
1 Std. 50 Min
Pan de nueces
3h 45min
Panecillos artesanos
1h 30min
Rolls de arándanos con crema de queso
2h 30min
Naan indio
1 Std. 40 Min
Pan de soda con yogur y miel
1h
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3h 20min
Pan de cinco semillas
1 Std. 50 Min
Bollos preñaos
2h 30min