Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 12 evaluare

Prep 15 min.

Total 17h

2 unidades

Ingrediente

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 2379.1 mg

Proteine 31.6 g

Calorii 4410 kJ / 1054 kcal

Grăsimi 6.3 g

Fibre 7.7 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 212.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4h

Pan de cacao y frutas deshidratadas

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3h

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1h 50 min.

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

1h 10 min.

Pan chino

Pan chino

1h 15 min.

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16h

Pan al vapor

Pan al vapor

2h 25 min.

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3h

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

1h 30 min.

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15 min.

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3h 20 min.

Afișare toate