Sari la conținutul principal Căutare
Chapata con masa madre

Chapata con masa madre
4.1 13 ratings
Prep 15 min.
Total 17h
2 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa madre de trigo
  • 100 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 300 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 200 g de harina de fuerza
  • 250 g de harina de trigo
  • 10 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 2379.1 mg
Proteine 31.6 g
Calorii 4410 kJ / 1054 kcal
Grăsimi 6.3 g
Fibre 7.7 g
Grăsimi saturate 0.7 g
Carbohidrați 212.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de Llavaneres

4.7(235)

1h

Larpeira

4.5(242)

1h 55min

Pan integral con muesli

4.8(89)

4h

Bollitos preñaos

4.8(484)

50min

Coca de mollitas

4.6(77)

40min

Suizos

4.6(500)

2h 30min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

4.6(233)

50min

Panecillos artesanos

4.8(45)

1h 30min

Caracolas de canela

4.3(103)

2h

Muffins ingleses

4.7(92)

1h 30min

Brioche

4.6(241)

8h

Pan de leche

4.8(757)

2h 20min

 Afișare toate