Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa madre de manzana y trigo
- 150 g de agua
- 15 g de pie de masa de manzana y trigo
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 175 g de agua fría
- 300 g de sémola de trigo duro fina
- 5 g de levadura prensada fresca
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 8375 kJ / 2001 kcal
- Proteine
- 62.1 g
- Carbohidrați
- 330.3 g
- Grăsimi
- 55.2 g
- Grăsimi saturate
- 7.7 g
- Fibre
- 45.1 g
- Sodiu
- 4755.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Brioche con frutas y pasas
3 Std. 10 Min
Roscón de Reyes
4h
Bollos de leche rellenos de chocolate
2hod. 30min
Pan de cañada (pan plano con aceite)
50 Min
Bollitos de aceite
40 Min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Pan de molde con frutas deshidratadas
2hod. 30min
Pan exprés sin gluten
1hod.
Pan de jamón
2hod.
Brioches de remolacha
2hod.
Pan de molde integral con espinacas
1h 40min
Colines con hierbas provenzales
45 min