File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

Nu există evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 50 min.
4 porții

Ingrediente

  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • coriandru proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • șalote
    25 g
  • tarhon proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • sare sau după gust
    4 prize
  • piper măcinat sau după gust
    4 prize
  • cod file, fără piele
    350 g
  • smântână
    20 g
  • apă plus cât să acopere punga vidată
    600 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • cartofi tăiați bucăți
    800 g
  • unt
    50 g

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 717.5 mg
Proteine 21.3 g
Calorii 1472 kJ / 350.3 kcal
Grăsimi 13 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 8.3 g
Carbohidrați 34.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate