Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

File de cod sous-vide, cu cartofi
TM6

File de cod sous-vide, cu cartofi

(Nu există evaluări)

Ingrediente

  • 3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 25 g șalote
  • 1 fir tarhon proaspăt, doar frunzele
  • 4 prize sare, sau după gust
  • 4 prize piper măcinat, sau după gust
  • 350 g cod file, fără piele
  • 20 g smântână
  • 600 g apă, plus cât să acopere punga vidată
  • 30 g zeamă de lămâie
  • 800 g cartofi, tăiați bucăți
  • 50 g unt

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
1472 kJ / 350.3 kcal
Proteine
21.3 g
Carbohidrați
34.8 g
Grăsimi
13 g
Grăsimi saturate
8.3 g
Fibre
4 g
Sodiu
717.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate