Mixed seafood with tomato and herb sauce

Mixed seafood with tomato and herb sauce

5.0 7 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Tomato and herb sauce

lemon zest only, no white pith
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fresh chives cut into thirds, plus extra chopped for garnishing
15
fresh thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
red onion cut into halves
70 g
semi sun-dried tomatoes drained
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
brown sugar
2 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
butter cut into pieces (2-3 cm)
100 g
pitted Kalamata olives sliced
50 g
pickled capers
1 tbsp
canned chopped tomatoes
400 g

Seafood

fresh black mussels
750 g
clams cleaned (see Tips)
500 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
pine nuts toasted
30 g
crusty bread to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1680.7 mg

Proteine 67.7 g

Calorii 2984.5 kJ / 710.5 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 16.4 g

Carbohidrați 21.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Quick and easy meals 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min.

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10 min.

Seafood bisque

1h 10 min.

Simple steamed salmon

30 min.

Quinoa sushi

2h 45 min.

Salmon en croute

50 min.

Goan prawn curry

25 min.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min.

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35 min.

Chilli mussels with risoni

35 min.

Afișare toate