Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 492 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

fresh long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice or lime juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
bok choy cut into thirds
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 479.9 mg

Proteine 42.2 g

Calorii 1924.5 kJ / 458.2 kcal

Grăsimi 28.4 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 6.2 g

Carbohidrați 7.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Quick and easy meals 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 min.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min.

Mango salmon bowl

40 min.

Salmon en croute

50 min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min.

Superfood salmon salad

1h 5 min.

Fish with ginger lime sauce

35 min.

Prawn saganaki with feta

35 min.

Seafood bisque

1h 10 min.

Tuna avocado bowl

45 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25 min.

Afișare toate