Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 501 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

fresh long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice or lime juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
bok choy cut into thirds
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 479.9 mg

Proteine 42.2 g

Calorii 1924.5 kJ / 458.2 kcal

Grăsimi 28.4 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 6.2 g

Carbohidrați 7.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Quick and easy meals 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Scallops with pea purée

25 min

Hearty seafood chowder

1 h

Pasta alla puttanesca

35 min

Steamed fish with green mash

50 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Fish with ginger lime sauce

35 min

Creamy spinach salmon with couscous

20 min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min

Tuna avocado bowl

45 min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min

Afișare toate