Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

4.7 507 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

fresh long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic clove
1
spring onion/shallot trimmed and cut into halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice or lime juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
1 bunch
bok choy cut into thirds
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 479.9 mg

Proteine 42.2 g

Calorii 1924.5 kJ / 458.2 kcal

Grăsimi 28.4 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 6.2 g

Carbohidrați 7.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Quick and easy meals 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Miso fish with Asian greens

24h 45 min.

Pasta alla puttanesca

35 min.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min.

Prawn and noodle stir-fry

25 min.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30 min.

Fish pie

1h 15 min.

Steamed fish with green mash

50 min.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45 min.

Curry laksa

45 min.

Balti coconut fish curry

50 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25 min.

Salmon and mushroom rice

40 min.

Afișare toate