Sari la conținutul principal Căutare
Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews
4.7 481 evaluare
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh long red chilli deseeded if preferred
    ½ - 1
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic clove
    1
  • spring onion/shallot trimmed and cut into halves
    1
  • fresh coriander stems and leaves
    2 sprigs
  • lemon juice or lime juice
    1 tbsp
  • honey
    2 tsp
  • soy sauce
    1 tbsp
  • olive oil
    2 tbsp
  • Szechuan peppercorns
    ½ tsp
  • Chinese five spice
    1 tsp
  • raw cashew nuts
    60 g
  • sea salt
    1 pinch
  • water
    500 g
  • fresh boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
    4
  • zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
    150 g
  • broccolini (approx. 150 g), trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • bok choy cut into thirds
    150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 479.9 mg
Proteine 42.2 g
Calorii 1924.5 kJ / 458.2 kcal
Grăsimi 28.4 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 6.2 g
Carbohidrați 7.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Quick and easy meals 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă
The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8(24)

40 min.

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

4.8(52)

24h 35 min.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(84)

40 min.

Salmon en croute

Salmon en croute

4.8(148)

50 min.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8(115)

25 min.

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

4.7(164)

1h 5 min.

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

4.6(142)

10 min.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.7(17)

55 min.

Garlic prawns

Garlic prawns

4.6(339)

25 min.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

4.9(7)

20 min.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(99)

45 min.

Goan prawn curry

Goan prawn curry

4.4(78)

25 min.

 Afișare toate