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Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 portions
Ingrediente
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet pour la finition
-
250 g de boulgour
-
600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
300 g de petits pois frais écossés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
150 g de jambon en cubes
-
100 g de ricotta émiettée
-
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
23 g
Calorii
1828 kJ /
436 kcal
Grăsimi
14 g
Carbohidrați
51 g
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