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Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
Ingrediente
-
2 gousses d'ail
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de veau en morceaux
-
600 g d'eau
-
2 brins de romarin frais
-
5 brins de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
350 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
-
200 g de petits pois frais écossés
-
du sel
-
du poivre moulu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
38 g
Calorii
1355 kJ /
324 kcal
Grăsimi
12 g
Carbohidrați
11 g
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