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Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
15 feuilles de menthe fraîche
-
le zeste d'un citron jaune râpé
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
700 g de viande de veau hachée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
10 brins de menthe fraîche effeuillés et ciselés
-
125 g de yaourt à la grecque
-
le jus d'un citron jaune
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
700 g de courgettes en rondelles
-
500 g d'eau
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
35 g
Calorii
960 kJ /
227 kcal
Grăsimi
5 g
Carbohidrați
8 g
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