![Sopa de cebolla (Cocción lenta) Sopa de cebolla (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d5331db3-e135-4470-ab84-e1df7b6d6fac/Derivates/ce4375da-8466-41f5-8267-8e334abe32e6.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 - 200 g de queso emmental en trozos
Caldo de carne
- 500 g de huesos de ternera (caña y rodilla) en trozos
- 100 g de cebolla en cuartos
- 100 g de apio en trozos
- 100 g de puerro en trozos
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas), p.ej. laurel, tomillo, perejil y romero
- 1500 - 1600 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 clavos
Sopa
- 50 g de mantequilla en trozos
- 500 g de cebolla en octavos
- 2 cucharaditas de sal
- 6 - 12 rebanadas de pan del día anterior tostadas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1896 kJ / 454 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 52 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 1306 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema fría de aguacate
5 menit
Sopa de pescado donostiarra
1j
Ajoblanco
5 menit
Gazpachuelo
35min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 Min
Vichyssoise de espárragos
30min
Gazpacho verde
10 min
Gazpacho con cúrcuma
2 Std.
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1j
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 menit
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Sopa de los hortelanos
30min