Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula
TM6 TM5 TM31

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

4.7 (43 evaluări)

Ingrediente

Masa

  • 160 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de azúcar
  • 250 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal

Mermelada picante de fresas

  • 1 - 2 chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos
  • 150 g de fresas
  • 15 g de zumo de limón
  • 20 g vinagre balsámico
  • 80 g de azúcar

Salsa de tomate

  • 2 bolas de mozzarella fresca
  • 150 g de tomate tamizado (passata)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal

Montaje y horneado

  • aceite de oliva
  • 5 - 6 fresas en rebanadas
  • 100 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm
  • 80 g de jamón curado en dados de 1 cm
  • 10 - 15 hojas de rúcula

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1165 kJ / 278 kcal
Proteine
10 g
Carbohidrați
36.1 g
Grăsimi
10.5 g
Grăsimi saturate
4.2 g
Fibre
2 g
Sodiu
502 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate