Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 30 min.

8 porții

Ingrediente

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 207 mg

Proteine 27 g

Calorii 888 kJ / 212 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Doar cinci ingrediente principale 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20 min.

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30 min.

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50 min.

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min.

Ruladă de carne

1h 30 min.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min.

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 min.

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2h

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min.

Risotto bolognese

45 min.

Pui garam masala

50 min.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Nu există evaluări

Afișare toate