Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7 34 evaluări

Prep 15 min.

Total 19h 30 min.

4 raciones

Ingrediente

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
50 g de vino blanco
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
600 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 639.9 mg

Proteine 24.3 g

Calorii 2104 kJ / 324 kcal

Grăsimi 19.4 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 13.2 g

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