Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

4.5 68 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

6 raciones

Ingrediente

Crumble de frutos secos

80 g de frutos secos variados
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpio y seco
80 g de queso rallado
50 g de copos de avena

Jamón y champiñones

20 g de aceite de oliva
240 g de jamón curado en dados de 1 cm
600 g de champiñones frescos en cuartos

Brócoli

300 g de agua
600 g ramilletes de brócoli pequeños

Bechamel

40 g aceite de girasol
40 g de harina integral
500 g de leche desnatada
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opțional)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1087.9 mg

Proteine 29.1 g

Calorii 2017 kJ / 482 kcal

Grăsimi 33.2 g

Fibre 7.8 g

Grăsimi saturate 7.2 g

Carbohidrați 17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 148 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pimientos rellenos de arroz

1 Std.

Potaje de sepia con garbanzos

40 Min

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2 Std.

Calabacines rellenos de pavo

40 Min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45 Min

Porrusalda con bacalao

40 Min

Tortilla esponjosa rellena de espinacas, jamón y queso para dos

30 Min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 Min

Arroz brut mallorquín

1 Std.

Brócoli dorado con salsa de atún

20 Min

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 Min

Afișare toate