Judiones de la Granja con salchichas frescas

Name: Judiones de la Granja con salchichas frescas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de pimiento rojo; 100 g de cebolla; 100 g de zanahoria; 30 g de apio; 6 dientes de ajo; 60 g de aceite de oliva; 800 g de caldo de pollo; 150 g de patata; 1 cucharadita de sal; 1 hoja de laurel seca; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 250 g de salchichas blancas frescas de cerdo; 250 g de salchichas rojas frescas; 800 g de judías blancas cocidas (en conserva); 2 cucharaditas de pimentón dulce

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Prep 10 min.

Total 45 min.

6 raciones

Ingrediente

100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
100 g de zanahoria en trozos
30 g de apio
6 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
800 g de caldo de pollo
150 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de salchichas blancas frescas de cerdo en trozos
250 g de salchichas rojas frescas en trozos
800 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas (judiones de la Granja)
2 cucharaditas de pimentón dulce