Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 evaluare

Prep 1h 50 min.

Total 2h 10 min.

10 porții

Ingrediente

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 9.8 g

Calorii 1439 kJ / 344 kcal

Grăsimi 26.4 g

Carbohidrați 16.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crăciunul în jurul lumii 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35 min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30 min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40 min

Tocană de vită cu gnocchi

1 h 30 min

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 h 10 min

Gyros cu tzatziki

15 min

Afișare toate