Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

Name: Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 150 g morcovi; 1 cățel de usturoi; 20 g ulei de măsline; 1 ceapă; 500 g carne de porc tăiată fâșii, condimentată cu amestec de condimente pentru gyros; 500 g gnocchi; 300 g dovlecei; 400 g roșii cuburi, din conservă; 50 g piure de roșii; 100 g apă; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper măcinat; 1 linguriță busuioc uscat

4.0 (15 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 35 min.

Mărime porție 4 porții

Ingrediente

150 g morcovi, tăiați bucăți (3 cm)
1 cățel de usturoi
20 g ulei de măsline
1 ceapă (cca. 60 g), tăiată în clini
500 g carne de porc tăiată fâșii, condimentată cu amestec de condimente pentru gyros (vezi recomandare)
500 g gnocchi
300 g dovlecei, tăiați bucăți cât o îmbucătură
400 g roșii cuburi, din conservă
50 g piure de roșii
100 g apă
1 linguriță sare, plus după gust
½ linguriță piper măcinat, plus după gust
1 linguriță busuioc uscat

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 2336 kJ / 557 kcal
Proteine: 36 g
Carbohidrați: 53 g
Grăsimi: 20 g
Fibre: 6.6 g