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Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
Prep 30 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
450 - 500 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
-
80 - 100 g de dattes dénoyautées
-
2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 pincées de poivre noir moulu et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
180 g d'échalotes coupées en deux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
80 g de porto80 g de marsala sec
-
200 g d'eau
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
642.3 mg
Proteine
29.8 g
Calorii
1888 kJ /
453 kcal
Grăsimi
25.3 g
Fibre
3.3 g
Grăsimi saturate
8.3 g
Carbohidrați
24.8 g
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