Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 ratings

Prep 50 min.

Total 2h 50 min.

24 pieces

Ingrediente

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieces

Sodiu 196.5 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 397.1 kJ / 94.9 kcal

Grăsimi 5.9 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 7.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed fish with green mash

50 min.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10 min.

Prawns with coriander coconut rice

35 min.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min.

Not quite nasi goreng

45 min.

Tuna sushi rolls

1h 25 min.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 min.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1h

Smoked fish pot pie (Andy Allen)

1h 15 min.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Afișare toate