Sari la conținutul principal Căutare
Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)
4.6 9 ratings
Prep 50 min.
Total 2h 50 min.
24 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • canola oil
    100 g
  • dried chilli flakes
    1 tbsp
  • peeled raw prawns
    350 g
  • cold water to cover
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • caster sugar
    2 ½ tsp
  • Chinese black vinegar
    20 g
  • tamari
    30 g
  • water
    30 g
  • canned bamboo shoots drained
    50 g
  • fresh ginger
    10 g
  • cornflour
    1 tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • pork fat, minced (optional)
    50 g
  • oyster sauce
    2 tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • Shaoxing wine
    2 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
Dumpling wrappers
  • wheaten flour (see Tips)
    125 g
  • tapioca starch plus extra to dust
    60 g
  • sea salt
    1 pinch
  • boiling water
    125 g
  • canola oil
    20 g
  • water to steam
    600 g
  • fresh coriander leaves only, to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieces

Sodiu 196.5 mg
Proteine 3.1 g
Calorii 397.1 kJ / 94.9 kcal
Grăsimi 5.9 g
Fibre 0.4 g
Grăsimi saturate 0.6 g
Carbohidrați 7.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna poke bowl

4.6(39)

1h

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(179)

30 min.

Mediterranean fish with garlic crostini

3.7(3)

40 min.

Curry coconut fish with spiced lentils

3.8(8)

30 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1h 25 min.

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40 min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1h

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1h 50 min.

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35 min.

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(3)

35 min.

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

3.8(6)

35 min.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

4.6(8)

1h

 Afișare toate