Căutare
Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)
4.6 9 ratings
Prep 50 min.
Total 2h 50 min.
24 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • canola oil
    100 g
  • dried chilli flakes
    1 tbsp
  • peeled raw prawns
    350 g
  • cold water to cover
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • caster sugar
    2 ½ tsp
  • Chinese black vinegar
    20 g
  • tamari
    30 g
  • water
    30 g
  • canned bamboo shoots drained
    50 g
  • fresh ginger
    10 g
  • cornflour
    1 tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • pork fat, minced (optional)
    50 g
  • oyster sauce
    2 tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • Shaoxing wine
    2 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
Dumpling wrappers
  • wheaten flour (see Tips)
    125 g
  • tapioca starch plus extra to dust
    60 g
  • sea salt
    1 pinch
  • boiling water
    125 g
  • canola oil
    20 g
  • water to steam
    600 g
  • fresh coriander leaves only, to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieces

Sodiu 196.5 mg
Proteine 3.1 g
Calorii 397.1 kJ / 94.9 kcal
Grăsimi 5.9 g
Fibre 0.4 g
Grăsimi saturate 0.6 g
Carbohidrați 7.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites 57 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2(40)

40 min.

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

3.6(29)

35 min.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

4.7(150)

40 min.

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

3.8(26)

20 min.

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

4.6(28)

20 min.

Balti coconut fish curry

Balti coconut fish curry

4.4(101)

50 min.

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

3.5(67)

30 min.

Salmon with yoghurt dressing

Salmon with yoghurt dressing

4.6(61)

55 min.

Tuna poke bowl

Tuna poke bowl

4.7(30)

1h

Salmon en croute

Salmon en croute

4.8(147)

50 min.

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(44)

40 min.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(75)

45 min.

 Afișare toate