Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g di sedano a pezzi (3 cm)
- 50 g di carote a pezzi (3 cm)
- 100 g di cipolle a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 carciofi a fettine
- 800 g di carne di vitello in un solo pezzo (sottofesa)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 350 g di latte
-
250
g di brodo di carne
sau 250 g di acqua
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1335 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 45.6 g
- Carbohidrați
- 7.2 g
- Grăsimi
- 12.1 g
- Fibre
- 3.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Saltimbocca alla romana
25 Min
Brasato di manzo al vino rosso
12ωρ. 30 λεπτ.
Coniglio in umido
1 godz. 25 min
Vitello tonnato
25h 30min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 godz. 30 min
Gnocchi al ragù
2h 10min
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Stinchi alle erbe
2 Std.
Polpette in bianco con purè di castagne
1 Std. 20 Min
Polpettone di carne ai funghi
1 godz. 30 min
Polpettone zucca e spinaci
1 Std. 15 Min
Salsiccia al primitivo
50min