Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vita marinată
- 550 - 600 g vrăbioară de vită, tăiată fâșii subțiri (1 cm) transversal pe fibră (vezi recomandarea)
- 100 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri (5 mm) sau julien
- 50 g ceapă, tăiată felii (5 mm)
- 40 g ceapă verde, tăiată bucăți de 3 cm, tăiate apoi în două, longitudinal
- 8 căței de usturoi
- 1 kiwi, curățat și tăiat sferturi
- 35 g zahăr brun moale
- 60 g sos de soia, negru
- 30 g ulei de susan
- 2 prize piper negru măcinat
Orezul și asamblarea
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare de mare
- 300 g orez alb cu bobul lung
- semințe de susan, pentru finisare
- 2 fire ceapă verde, tăiată inele (5 mm lățime), pentru finisare
- kimchi, pentru servire
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2654 kJ / 630 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carbohidrați
- 74 g
- Grăsimi
- 18 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFriptură aromată de miel
29h 50 min.
Ruladă de carne
1 Std. 20 Min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 Std. 15 Min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 Min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 Std.
Pui prăjit în stil coreean
3 godz. 10 min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9 Std. 15 Min
Sarmale
1h 50min
Miel mediteraneean gătit lent
6 godz. 45 min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 Min
Coaste de porc cu bourbon
5 Std. 50 Min
Tocană de miel cu chimion și vinete
1 Std. 10 Min