Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
TM5 TM6

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0 (57 evaluări)

Ingrediente

Vita marinată

  • 550 - 600 g vrăbioară de vită, tăiată fâșii subțiri (1 cm) transversal pe fibră (vezi recomandarea)
  • 100 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri (5 mm) sau julien
  • 50 g ceapă, tăiată felii (5 mm)
  • 40 g ceapă verde, tăiată bucăți de 3 cm, tăiate apoi în două, longitudinal
  • 8 căței de usturoi
  • 1 kiwi, curățat și tăiat sferturi
  • 35 g zahăr brun moale
  • 60 g sos de soia, negru
  • 30 g ulei de susan
  • 2 prize piper negru măcinat

Orezul și asamblarea

  • 1000 g apă
  • 1 ½ linguriță sare de mare
  • 300 g orez alb cu bobul lung
  • semințe de susan, pentru finisare
  • 2 fire ceapă verde, tăiată inele (5 mm lățime), pentru finisare
  • kimchi, pentru servire

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
2654 kJ / 630 kcal
Proteine
41 g
Carbohidrați
74 g
Grăsimi
18 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate