Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Name: Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 60 g șalotă; 20 g unt, nesărat sau sărat; 50 g merișoare uscate; 30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite; 2 fire pătrunjel verde; 1 priză sare fină; 1 priză piper negru proaspăt măcinat; 150 g brânză Camembert; 1 cățel de usturoi; 60 g șalotă; 10 fire cepșoară; 20 g unt, nesărat sau sărat; 500 g apă; 1 - 2 linguriță concentrat pastă de pui; 6 cartofi; 900 g piept de pui file, fără piele; 150 - 200 g fasole verde proaspătă; 20 g vin alb, sec; 2 linguri făină; 3 lingurițe muștar iute; 2 lingurițe hrean, ras, gata preparat; 2 lingurițe muștar cu boabe întregi; 1 - 2 priză sare fină

4.7 (6 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 25 min.

Timp total 45 min.

Mărime porție 6 porții

Ingrediente

1 cățel de usturoi
60 g șalotă (cca. ½ șalotă)
20 g unt, nesărat sau sărat
50 g merișoare uscate
30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
1 priză sare fină
1 priză piper negru proaspăt măcinat
150 g brânză Camembert, tăiată bucăți

1 cățel de usturoi
60 g șalotă (cca. ½ șalotă)
10 fire cepșoară, bucăți
20 g unt, nesărat sau sărat
500 g apă
1 - 2 linguriță concentrat pastă de pui
sau 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
6 cartofi, de mărime medie, spălați bine și tăiați bucăți (3-4cm)
900 g piept de pui file, fără piele (3 fileuri, cca. câte 300 g)
150 - 200 g fasole verde proaspătă, curățată
20 g vin alb, sec
2 linguri făină
3 lingurițe muștar iute
2 lingurițe hrean, ras, gata preparat
sau 2 lingurițe hrean, proaspăt, ras
2 lingurițe muștar cu boabe întregi
1 - 2 priză sare fină, după gust

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 2028 kJ / 483 kcal
Proteine: 54.5 g
Carbohidrați: 22.2 g
Grăsimi: 18.6 g
Fibre: 4.6 g