Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g de almejas frescas
- 15 g de sal
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2200 g de agua
- 3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimientos del piquillo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de miga de pan blanco en trozos
- 60 g de brandy
- 4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 2 hojas de laurel secas
- 500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 964 kJ / 230 kcal
- Proteine
- 28.9 g
- Carbohidrați
- 9.5 g
- Grăsimi
- 8.6 g
- Grăsimi saturate
- 1.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodiu
- 853.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sopa fría de tomate, gambas y jamón
1h 20min
Crema de aguacate y coco
10 Min
Crema fría de albahaca y piñones
5 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Sopa de pescado
55min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras
1 Std. 15 Min
Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo
30 Min
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35 dk
Crema de pimiento rojo y jengibre
50 Min
Sopa de repollo
45 Min
Ajoblanco de cerezas
10 Min