Sari la conținutul principal Căutare
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3.4 8 evaluare
Prep 25 min.
Total 3h
6 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Chiflele la aburi
  • ulei vegetal pentru uns
  • apă
    300 g
  • drojdie uscată
    3 lingurițe
    30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • făină
    500 g
  • sare fină
    2 lingurițe
Carnea de porc înăbușită
  • spată de porc, fără os
    1000 - 1200 g
  • căței de usturoi
    3
  • ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
    120 g
  • morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
    110 g
  • țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
    80 g
  • bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
    80 g
  • mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
    2
  • ulei de măsline
    40 g
  • boia afumată
    2 lingurițe
    2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • muștar
    1 linguriță
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • zahăr brun
    1 lingură
  • oțet
    80 g
  • melasă
    50 g
    50 g sirop auriu
  • concentrat pastă de pui
    1 lingură
    1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • lapte pentru uns
    1 - 2 lingură
  • frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 48.9 g
Calorii 3745 kJ / 891 kcal
Grăsimi 40.7 g
Fibre 7 g
Carbohidrați 80.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătim la Varoma 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(20)

1h 10 min.

Orez cu carne de porc

5.0(21)

1h

Tocăniță de fasole cu perișoare

5.0(2)

45 min.

Risoni cu pui și pesto

4.8(22)

35 min.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

5.0(7)

40 min.

Tocană de vită cu gnocchi

4.9(66)

1h 30 min.

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

4.0(8)

45 min.

Pui cu orez și sos coreean barbecue

4.3(3)

45 min.

Miel mediteraneean gătit lent

4.8(9)

6h 45 min.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

4.3(16)

45 min.

Ruladă de carne

4.3(18)

1h 20 min.

Lasagna cu pui

Nu există evaluări

 Afișare toate