Piept de pui cu cușcuș în stil arab

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

4.3 16 ratings
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 porții

Ingrediente

  • cușcuș mediu
    350 g
  • apă
    800 g
  • ulei de măsline
    70 g
  • sare fină
    2 linguriță
  • ceapă tăiată jumătăți
    200 g
  • morcovi tăiat bucăți
    200 g
  • ghimbir proaspăt (3 cm), curățat și feliat subțire
    1 bucată
  • cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    1
    1 lingură concentrat pastă de legume
  • cartofi tăiați bucăți (1-2 cm)
    150 g
  • ardei gras roșu tăiat bucăți de o îmbucătură
    200 g
  • vânătă tăiată bucăți de o îmbucătură
    100 g
  • caisă deshidratată, fără sâmbure tăiate în sferturi
    100 g
  • piper negru proaspăt măcinat
    ½ linguriță
  • chimion măcinat
    ½ linguriță
  • boia de ardei, iute
    1 linguriță
  • coriandru măcinat
    1 linguriță
  • piept de pui file, cu sau fără piele tăiat bucăți (2 cm)
    500 g
  • mentă proaspătă (opțional) doar frunzele
    4 fir

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porție

Proteine 42 g
Calorii 2971 kJ / 710 kcal
Grăsimi 20 g
Fibre 15.6 g
Carbohidrați 87 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate