Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 55 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porții

Ingrediente

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 24 g

Calorii 2241 kJ / 535 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cine rapide 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min

Salată cu carne și rucola

35min

Plăcintă țărănească

1h 10min

Gyros cu tzatziki

15min

Tocăniță de vițel în pâine

6h 30min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20min

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Ruladă de carne

1h 20min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1h 20min

Afișare toate