Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
TM6 TM5 TM31

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

4.1 (44 evaluări)

Ingrediente

  • 200 g panela cheese (Mexican fresh cheese), cut in pieces
    sau 200 g feta cheese, cut in pieces
  • 300 g onions, cut in halves
  • 500 g tomatoes, cut in pieces
  • 30 g oil
  • 2 stock cubes (each for 0.5 l)
    sau 2 heaped tsp stock paste, homemade
  • 1000 g chicken breast fillets, skinless, cut in pieces (3-4 cm)
  • 30 g piloncillo, cut in pieces (see tip)
    sau 30 g brown sugar
  • 20 - 30 g chipotle chillies, preserved (see tip)
    sau 1 fresh chilli, deseeded, chopped
  • 2 dried bay leaves
  • 18 Mexican tostadas
    sau 18 taco shells
  • 250 g sour cream

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2417 kJ / 576 kcal
Proteine
50 g
Carbohidrați
34 g
Grăsimi
26 g
Fibre
1.9 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate